Друзья, всем привет. Лёд потихонечку встает и нарастает. Кто-то уже испытывает судьбу в заливах Волги, Курналки, Свияги и Мёши, ну, а мы с товарищем, решили не нарушать традиции и отправились на озеро.Лёд крепкий, плотный, 7-8 сантиметров, рыбаков не много, рыбы тоже ))По началу, показалось: - "Щас попрет!", так как не успела блесна достичь дна, как тут же ее атаковал толстенький ротан -...но, не ...

Други, всем привет! Много, очень много раз слышал как рыбаки обзывают бычка ротаном. Наловят на реке Волга бычков и хвастаются: - какая вкусная получается уха из ротана. ))). Другие зимой на каком-нибудь озере-болоте надёргают ротанов и хвалятся консервами из бычка... - почти как магазинные получились! - говорят. )). Почти, да не почти. Действительно, обе рыбы очень похожи, но всё же отличия у них...

Привет, рыбаки.Сегодня открылся по ротану. В городе плюсовая температура, за городом небольшой минус и сильный ветер, реки открыты, а на озере лед уже 10 см., можно хоть бегать, хоть в хоккей играть, в общем, кому-что, а нам рыбалка! :)Приехал часам к 9 утра, на льду никого. Понимаю, что самое хорошее время ловли "головастика" уже прошло (может поэтому и нет никого), но не отчаиваюсь и начинаю с п...

Всем, привет. Еще с начала зимнего сезона, завалялся в морозилке ротан, и вот, наконец-то, пришло его время порадовать нас своим превосходным ярким вкусом. Сразу напишу, что хоть данный рецепт про головешку, но никто не запрещает приготовить таким образом совершенно любую рыбу, а лучше крупную и не костлявую, к примеру, филе трески или судака;).Поехали!Нам понадобится:Рыба 1-1,5 кг.;Грибы - 300 гр...

18.11.2020 после ночной смены, поехали с Радифом на заболоченные озера за веселыми поклевками ротана. Погода прекрасная. Ночью было - 15 С, но к 10 утра температура заметно повысилась, ветра нет, солнечно. На подъезде к месту, нашему взору открылись очень красивые пейзажи. Повышенная влажность с морозной ночью, украсили сухостой борщевика пышной изморозью, и полное отсутствие снега в городе сменил...

Суббота, 23 ноября 2019 г. Практически все знакомые по рыбалке ломанулись в заливы Ташкирмень - Макаровка за бершом и судаком, а я решил, что сосливые дни ещё будут в этом году, так что - начинать "ледовое побоище" надо на позитиве. Хорошо выспался, покушал, оделся и в 10:30 по полудню отправился на одно "секретное" озеро-болото. Погода прекрасная: солнечно, небольшой ветерок, морозец около 10 С, ...

Ротан или головешка - рыба, пришедшая из Амура, северной Кореи и Китая в среднюю полосу России. Хищник неприхотлив к среде обитания, устойчив к низкому показателю растворенного в воде кислорода, в настоящее время распространен повсеместно: реки, озера, болота, так же прудовые хозяйства. Выживаемость вида очень высока. Ротана относят к сорным рыбам-хищникам. В небольших замкнутых водоемах способен ...

По итогам года лезет в голову только одна фраза «Как мало прожито, как много пережито», хотя ничего глобального и феерического не произошло. Много новых друзей и потеря старых, новое в рыбалке и в обычной жизни, и в работе. Некоторые свои поступки уходящего 2018 года я до сих пор не могу объяснить даже самой себе, не говоря уже о том, чтобы как-то рассказать об этом другим. Начну сначала. Новый г...

Вот и дождались мы нового зимнего сезона. Перерыв между рыбалкой с лодки и со льда был небольшой, пару недель и то ради подстраховки. Как обычно, первая рыбалка со льда была за озерно-болотным хищником, под названием ротан. Иногда ещё ротана называют головешкой. Так как ротан живет в стоячей воде, а лед быстрее встает там, где нет течения, то первыми уловами, в рыбалке со льда, становится именно ...

Что такое мечта? Мечта – это предмет желаний, стремлений. Именно ей живет человек, то, что дает ему полноценную, полную событиями (радостями и огорчениями) жизнь. Мечты помогают жить ту жизнь, которую человек хочет. У нас с сыном было обоюдное желание, мечта: когда-нибудь побывать на зимней рыбалке. И вот наш папа-рыбак согласился взять нас на зимнюю рыбалку. Вы даже представить себе не можете,...

После семейного выезда на зимнюю рыбалку, мы решили пустить ротана на котлеты, но так как просто котлеты, это просто котлеты, пусть вкусные, нежные, но все-же "просто котлеты". Поэтому было решено внести в рецепт нечто особенное. Как итог, у нас получились очень необычные котлеты из ротана, сочные внутри и хрустящие снаружи. Итак, поймали мы на озере 49 ротанов. Почистили, выпотрошили, помыли, отр...

Пока ехал с озера, где открыл зимний сезон ловлей ротана, вспомнился мне документальный фильм "Счастливые люди", а именно тот момент, когда участники проекта готовили на Новый Год пельмени из налима...ну, а дальше рецепт созрел сам собой. Мясо ротана очень нежное и по вкусу напоминает налимье, вот я и решил попробовать приготовить из пойманной на первом льду рыбы "сибирские пельмени". Ротана почи...

Слухи, о том что лед встал, поползли вместе с новостями о первых утопленниках еще несколько дней назад. Выждав пару дней, после ночной смены я решил прокатиться на одно "секретное" озеро, чтобы половить ротана. Погода мерзопакастная: ветер, снег, метель, но как говорят:-"охота пуще неволи"! По дороге заехал в магазин, купил пару копченых куриных ножек с расчетом на то, что пока еду позавтракаю мяс...

Те кто по перволедью ходит на ротана и отдает его кошкам, вам посвящается данное повествование! В этом году я впервые приготовил уху из головешки и скажу вам, ребята, -каким же неправильным был мой подход к гастрономическим особенностям этой рыбы. Нежное, белое, сладковатое на вкус мясо ротана- это просто находка для ухи со сметаной. Его неповторимый вкус придает сурпе запах морепродуктов, а мясо ...

10.11.16 хорошо выспавшись, решаем с Ириной (Прусалкой) проверить ледовую обстановку на одном озере-болоте вблизи Казани. Температура за бортом минус 8 градусов, ветер восточный 3 м/с. Прибыли на место около 10 часов утра, смотрим, вроде сидят двое на льду, шелохнуться бояться ))). Кричу им с берега... так мол и так, салям рыбанутым!... аннан-маннан, тырсым-пытсым, как мол прошли? как лед? Отв...

Рыбалка в зимний период приобретает всё большую популярность среди населения. Каждый желающий может попробовать свои силы в этом интересном занятии. Когда я, полтора десятка лет назад, впервые собрался на зимнюю рыбалку, не было никого, кто мог бы подсказать куда идти и что делать, чтобы поймать рыбу. Интернет в те времена был чем-то фантастическим для меня, и я черпал информацию из черно-белых кн...

Тема рецептов из ротана еще не до конца закончена. Представляю вниманию посетителей сайта новое блюдо из ротана, над которым надо будет поколдовать чуть больше обычного, но, оно того стоит. По сути рецепт не сложен, просто надо все делать по порядку и получится очень вкусно. Единственное условие - ротаны должны быть крупные. Ловим ротана, чистим, моем, потрошим и удаляем все лишнее. Рыбу солим, о...

Сегодня в компании с Иириной (Прусалкой) и Робертом поехали на разведку "большой воды" в Сорочьи Горы. После двух дней проливного дождя в конце прошлой недели, большой надежды на успех и наличие хорошего льда конечно не было, но все-же, как говориться:- а вдруг!!! Около 6 утра Ирина заехала за мной на своем супертанке Шниве. Мы бегом, бегом заехали за тюлькой и помчались в сторону реки. Первое зна...

И снова здравствуйте! Вернемся к озерно-болотному красавцу и его приготовлению. Банально пожарить рыбу может практически каждая модам, да не только мадам, но и месье, я же озадачился вопросом:- какие же вообще блюда можно приготовить из ротана? В первый день, поймав много мелких головёшек возится с ними не очень то хотелось, поэтому было решено сделать шпроты и уху. К слову сказать уха мне не о...

Нежные, сочные и сладковатые на вкус котлетки, получились с новой партии только что пойманного ротана! Пока не наладилась погода и морозы не вступили в свои права, ничего другого не остается, как бродить по близ лежащим к городу озерам, в поисках этих монстриков. Кстати, очень даже не слабые поклевочки на любой вкус заставляют вновь возвращаться на водоем, а вкусовые качества рыбы-готовить новые б...