Интересно, а если взять вместо ротана бычков. Получатся такие котлеты или нет. Попробую применить Ваш рецепт, но для бычков. Если котлеты будут вкусными, то напишу здесь.
Мы с супругой в трудные времена (90-е годы) пробовали с различной мелкой рыбешкой (ловил в местном ставочке), которую также два раза перекручивали на мясорубку. Котлетки нежные и вполне съедобные! Рекомендую!
Комментарии 4