Нееее, запах все равно есть. чтобы не было, надо шланг в окошко выводить и крышку на клипсы закрывать. Нас запах не смущает, а по счет соседей...они все знают, что я часто рыбу копчу, не реагируют на запах так бурно, чтоб пожарных вызывать.
Как бы вы не извращались над домашней коптилкой, все равно это вонь на всю квартиру и подобие копченной рыбы. Я как только не пробовал с ней извращаться. Результат один. Шипение жены по поводу запаха и вареная рыба с дымком)))
Шипение жены по поводу запаха и вареная рыба с дымком
У меня жена не змея, шипеть не умеет! А рыба получается именно копченая, потому что коптильня имеет дырдочку для отведения пара (влаги). Ну и готовить надо уметь) Не зря же рыба под гнетом стояла 12 часов, лишнюю влагу соль из нее за это время вытянула, остальное ушло в трубку. И никакой разницы нет, что на костре, что на газу, рыба получается, по крайней мере у меня, отличная. Вот та же коптильня у меня и для улицы -
Комментарии
А рыба получается именно копченая, потому что коптильня имеет дырдочку для отведения пара (влаги).
Ну и готовить надо уметь) Не зря же рыба под гнетом стояла 12 часов, лишнюю влагу соль из нее за это время вытянула, остальное ушло в трубку. И никакой разницы нет, что на костре, что на газу, рыба получается, по крайней мере у меня, отличная.
Вот та же коптильня у меня и для улицы -
Написать комментарий: