Вопрос. Есть такая зверюга, ротан. У нас, на Дальнем Востоке, водится в неограниченном количестве. Мясо сладкое, белое. Еще по детству бабушка делала роскошное блюдо - яичницу с рыбой. Стоит попытаться его перемолоть, с яйцом замешать, немного муки для плотности - и использовать для набивки?