Не нужно вводить людей в заблуждение, в данном случае люминесценция это излучение в ВИДИМОМ диапазоне спектра под воздействием УФ излучения. Вы же видите как она светится? Также и судак видит. Само УФ излучение глазом не воспринимается.
К статье: Рыболовные приманки на судака, светящиеся в ультрафиолете. Как "разводят" нашего брата!