Нынешнюю весну совсем обычной назвать нельзя. Как минимум, в плане новинок рыболовной индустрии. Мы все привыкли, что анонс наиболее значимых товаров проходит в конце года и уже к Рождеству новинки поступают в продажу, однако этот год – исключение. Неожиданно для всех май ознаменовался выходом большого количества новинок – пусть и не всегда интересных для каждого из нас, однако полезных и достаточ...

Приплыла на мою кухню рыба ̶Л̶а̶х̶у̶д̶р̶а̶, ой, нет - Лакедра, которая ввела меня в замешательство. Отродясь не встречавшийся даже взглядами с желтохвостом (другое название Лакедры), я не знал о её гастрономических качествах, правильных способах приготовления и с чем её едят :) . Пришлось обратиться за помощью к Гуглу, который пояснил, что Лакедра - рыба семейства ставридовых. Она часто применяетс...